Cadeau #1: Pierre Marcolini
Les éditions de la Martinière ont été cette année d’une redoutable activité. On se demande comment le secteur arrive à fournir autant de beaux ouvrages pas chers. Le dernier en date de Pierre...
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cadeau #7: whisky utile
Ces fous de dieu n’ont pas le monopole de la croyance. Nous aussi, on a nos fondamentaux, nos excès, nos bibles! Et celle-ci arrive tout juste pour se glisser sous le sapin. Iconic Whisky*, la Bible...
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Jim Harrison : eat and die
epicureans-photographers.com/#photoBox-555 Il avait perdu un œil à l’âge de 7 ans, blessé par un tesson de bouteille. Celle-ci a toujours occupé sa vie. Le vin, la bouffe, la chasse, Jim Harrison en a...
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Les recettes de Dali réimprimées
©Taschen C’est au cours du dîner Dali que j’ai découvert les Diners de Gala, cet ouvrage dingue que Salvador publia en 1973, résumé des dîners mondains complètement fous fous qu’il donna avec son...
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Offrez un Couillon
Dans les livres de cuisine, il y a les Piège, les Pic et puis il y a le Couillon! Les éditions de l’Epure viennent d’éditer le premier livre du chef de Noirmoutier en l’île. Le chef de l’année du Gault...
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Livre de cuisine à lire
Moi qui n’y suis jamais allée, j’imagine forcément la Grèce en bleu et blanc. Comme la couverture de Kalamata qui vient de sortir chez Kéribus. Hyper bleu qu’on s’y plongerait dedans. c’est d’ailleurs...
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Yann Couvreur auteur
Il y a quelques jours, dans ma boite aux lettres, le plaisir de trouver « la pâtisserie de Yann Couvreur ». Belle couv au renard emblématique, verte et dorée, et petit mot sympathique de Yann. Les...
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Le jour où j’ai viré vegan
« Ce qui pourrait se passer au XXIé s, c’est une dictature vegan« , menaçait l’historien Pascal Ory sur France inter le 20 octobre dernier. Le phénomène prend tellement d’ampleur que mon ex prof...
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Le pain c’est de l’or
Il y a 8 jours, Massimo Bottura lançait à Paris sous l’Eglise de la Madeleine, son Refettorio, cantine communautaire et artistique, brandissant aussi à qui voulait s’y pencher, son autre bel ouvrage,...
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Les tricks de Trish
Trish Deseine nous a habitués à débarquer dans nos cuisines et prendre notre table en main. A coup de grands plats collectifs et d’entrées multipliées, il n’y avait qu’à la suivre, à se mettre les...
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